GEISHA Natural — Geisha Village Farm

挽き目は、ジャスミンやベリーの香りとクリーンな後味を保ちつつ抽出を安定させる中細挽き寄りに設定。蒸らしの後に三段階で注ぎ分け、V60とアバカフィルターの透過でフルーツ感と明瞭さを引き出します。高めの湯温で抽出を支えます。

1. Water: +45ml (45ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.5ml/sPouring time: about 13 seconds(13s)
   Bloom
   Start time: 0:000:00
2. Water: +85ml (130ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.5ml/sPouring time: about 24 seconds(24s)
   Pour 2
   Start time: 0:550:55
3. Water: +85ml (215ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.5ml/sPouring time: about 24 seconds(24s)
   Pour 3
   Start time: 1:251:25
4. Water: +82ml (297ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.5ml/sPouring time: about 23 seconds(23s)
   Pour 4
   Start time: 2:002:00