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Fruity Bark Blend

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Country
Ethiopia
Process
Natural
Style
Standard
Dripper
Omni Dripper
Grinder
Built-in
Coffee dose
18g
Brew ratio
1 :15
Water
270ml
Grind setting
60

내장 그라인더는 자연 가공 에티오피아 블렌드의 베리·시트러스 향과 초콜릿 풍미를 고려해 비교적 굵은 쪽으로 설정했습니다. 4회로 나누어 작은 블룸 뒤 나머지 물을 세 번에 나눠 붓도록 해 추출을 이어갑니다. 모든 푸어에 3.5ml/s를 일정하게 사용해 물을 빠르게 보충하고 불필요하게 긴 붓는 시간을 피합니다. 85°C의 일정한 물 온도는 확인된 원두별 온도 권고가 없는 상황에서 사용할 수 있는 레시피 설정입니다.

  1. Water: +36ml (36ml)
    Temp.: 85℃
    Flow: 3.5ml/s
    Bloom
    Pause after pour (seconds): 20
  2. Water: +78ml (114ml)
    Temp.: 85℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 2
    Pause after pour (seconds): 8
  3. Water: +78ml (192ml)
    Temp.: 85℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 3
    Pause after pour (seconds): 8
  4. Water: +78ml (270ml)
    Temp.: 85℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 4
    Pause after pour (seconds): 0

Prepare 18 g of beans, then start brewing with the machine's button.

Date: Nov 3, 04:27 UTCAlgorithm version: 6.10.1

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