Edido Tulse

茶やジャスミンの繊細な風味をきれいに引き出すため、中細挽き寄りに設定しました。ORIGAMIの円すい型ペーパーを想定し、ブルーム後に二段で注いで、浸透を保ちながら抽出を整えます。高めの湯温で明るい香りと柑橘感を支えます。

1. Water: +40ml (40ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.0ml/sPouring time: about 13 seconds(13s)
   Bloom
   Start time: 0:000:00
2. Water: +110ml (150ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.0ml/sPouring time: about 37 seconds(37s)
   Pour 2
   Start time: 0:550:55
3. Water: +120ml (270ml)
   Temp.: 92℃
   Flow: 3.0ml/sPouring time: about 40 seconds(40s)
   Pour 3
   Start time: 1:401:40