BaristaBloom

Create coffee recipes for your xBloom, for every bean—sent automatically!

xBloomHot

スターバックス® オータム ブレンド

Not sent
Product pageShare
Roaster
Starbucks
Process
Washed / semi-washed
Roast
Dark roast
Style
Standard
Dripper
Omni Dripper
Grinder
Built-in
Coffee dose
17g
Brew ratio
1 :15
Water
255ml
Grind setting
58

甘みを狙い、渋みが出過ぎにくいよう中粗挽き寄りに設定。4投で蒸らしの後に湯を分けて加え、甘みと香ばしさを引き出す抽出を組み立てます。流量は全投で一定にし、湯を短時間で補給して各投の注湯が長引きすぎないようにしました。温度は酸味を控えめにする狙いでやや低めに設定しています。

  1. Water: +34ml (34ml)
    Temp.: 86℃
    Flow: 3.5ml/s
    Bloom
    Pause after pour (seconds): 25
  2. Water: +74ml (108ml)
    Temp.: 86℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 2
    Pause after pour (seconds): 8
  3. Water: +74ml (182ml)
    Temp.: 86℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 3
    Pause after pour (seconds): 8
  4. Water: +73ml (255ml)
    Temp.: 86℃
    Flow: 3.5ml/s
    Pour 4
    Pause after pour (seconds): 0

Prepare 17 g of beans, then start brewing with the machine's button.

Date: Oct 31, 22:40 UTCAlgorithm version: 6.10.1

Community recipes

Loading…
View all